坂元のくろず

『坂元のくろず』は、こうじと米と水だけを原料に野天に並べられたつぼの中で1年以上かけて発酵・熟成させて造りあげる純米黒酢。まろやかでコクのある風味は、良質の原料米から生まれる豊富なアミノ酸、有機酸等によるもので、長期間の熟成により、さらに味わい深いものとなります。