かぼちゃ酢

京都・丹後で穫れたえびすかぼちゃからかぼちゃもろみを造り、さらに発酵と熟成を重ねてつくられたかぼちゃ酢。発芽玄米で話題の“ギャバ”を豊富に含んでいます。酢の物のほか、しっかりとした酸味をいかして、マリネや煮込み料理に。